Le France
Nos formules
LE PLAT DU JOUR*
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* Nos formules sont disponibles du lundi au vendredi UNIQUEMENT LES MIDIS
ENTRÉE
+ PLAT
OU
PLAT
+ DESSERT*
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* Nos formules sont disponibles du lundi au vendredi UNIQUEMENT LES MIDIS
ENTRÉE
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+
DESSERT*
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* Nos formules sont disponibles du lundi au vendredi UNIQUEMENT LES MIDIS
Nos entrées
LA SALADE PRESQUE CÉSAR
11.90€
Salade, tomates cerises, oignons rouges, poulet rôti de la Ferme de Guillaume Lottin à Voussac (03), Sauce César “maison”, croutons à l’huile d’olives.
LA PALETTE DE CHARCUTERIE
13,50€
Terrine du Chef, jambon d’Auvergne, rosette, coppa, chorizo, andouille de Vire et saucisson à l’ail fumé.
LA SALADE AUVERGNATE
11,90€
Salade, tomates cerises, oignons rouges, jambon du pays, pickles de poires et gaufre au bleu d’Auvergne A.O.P.
LES “SURIMIS” ET AÏOLI
10,90€
Toasts grillés.
LE GASPACHO DE BETTERAVES
10,90€
Fromage de chèvre frais et huile d’herbes.
Nos plats
LES TOMATES DE MARMANDE
16,90€
Assortiment de tomates de Marmande, Burrata di Bufala, vinaigrette au pesto et oignons rouges.
LA SALADE PRESQUE CÉSAR
16,90€
Salade, tomates cerises, oignons rouges, poulet rôti de la Ferme de Guillaume Lottin à Voussac (03), sauce César “maison”, croûtons à l’huile d’olives.
LA SALADE AUVERGNATE
16,90€
Salade, tomates cerises, oignons rouges, jambon du pays, pickles de poires et gaufre au bleu d’Auvergne A.O.P.
L’ANDOUILLETTE AAAAA
19,90€
Frites “maison”, sauce à la moutarde à l’ancienne.
LE DOS DE CABILLAUD
21,90€
Cuit en basse température, crumble d’échalotes confites, frites de patates douces et sauce façon “tartare”.
LE TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS À L’ITALIENNE
20,90€
Coupé au couteau, préparé par le Chef avec pesto et Parmesan, servi avec frites “maison” et salade verte.
LE TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS
19,90€
Coupé au couteau, préparé par le Chef et servi avec frites “maison” et salade verte.
L’ENTRECÔTE DE BOEUF CHAROLAIS (350G-400G)
25,90€
Servie façon Maître d’hôtel ou sauce au bleu d’Auvergne A.O.P, salade et frites “maison”.
LE JUJU BURGER
18,90€
Steack haché de boeuf Charolais 180g, Cheddar rouge, Crème de bacon, confit d’échalotes, salade et tomates, servi avec frites “maison” et sauce burger “maison”.
LE VÉGÉ BURGER
18,90€
“Steack” de légumes “maison”, Cheddar rouge (ou pas), confit d’échalotes, salade et tomates, servi avec frites “maison” et sauce burger “maison”.
Nos Desserts
CAFÉ GOURMAND
7,90€
LE PIQUENCHÂGNE
8,30€
L’établissement est membre de la confrérie de cette spécialité locale composée d’une tarte à la crème subtilement vanillée surmontée d’une poire pochée.
LES FRAISES CONFITES
7,50€
En verrine, biscuits roses de Reims A.O.P, mousse Mascarpone vanillée.
ABRICOTS RÔTIS AU ROMARIN
7,50€
Servis avec crème anglaise aux zestes de citron vert et glace vanille artisanale.
ASSIETTE DE FROMAGES D’AUVERGNE
8,50€
DESSERT DU JOUR
7,00€
Voir ardoise.
THÉ OU CHOCOLAT GOURMAND
8,50€
GLACES ET SORBETS ARTISANAUX
1 boule 2,60€|2 boules 4,10€|3 boules 5,60€
Parfums : vanille, chocolat, fraise, café, rhum/raisins, pistache, caramel au beurre salé, menthe/chocolat, noix de coco, cassis, citron vert, framboise, pêche, cerise.
SUPPLÉMENT CHANTILLY, COULIS OU CHOCOLAT
1,00€
Menu enfant
Steack, frites “maison” et salade verte
ou Aiguillettes de poulet panés, frites “maison” et salade verte
+ Une boule de glace artisanale au choix
+ Un sirop au choix
11,00€
* Nos formules sont disponibles du lundi au vendredi UNIQUEMENT LES MIDIS