Le France
Nos formules
LE PLAT DU JOUR*
* Nos formules sont disponibles du lundi au vendredi UNIQUEMENT LES MIDIS
ENTRÉE
+ PLAT
OU
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+ DESSERT*
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ENTRÉE
+
PLAT
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DESSERT*
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Nos entrées
LA SALADE AUVERGNATE
12,90€
Salade, oignons rouge, Fourme d’Ambert, jambon cru, noix, tomates cerises.
LA SALADE “LE FRANCE”
11,90€
Salade, oignons rouge, poulet, oeuf dur, copeaux de fromage, tomates, croûtons.
PÂTÉ AUX POMMES DE TERRE
10,90€
Mesclun de salade, crème fraîche.
LE CROQUE MONSIEUR
12,90€
Comtesse de Vichy, jambon blanc, béchamel, salade verte.
Nos plats
LA SALADE LE FRANCE
18,90€
Salade, oignons rouge, poulet, oeuf dur, copeaux de fromage, tomates, croûtons.
LE FAUX FILLET DE BOEUF CHAROLAIS
25,90€
Sauce aux poivres et servi avec frites maison, salade verte.
LE BURGER FRANCE DELUXE
26,90€
Steak haché de bœuf charolais (200 gr), Cantal, Sauce burger “maison”, bacon grillé, confit de figues, foie gras poêlé. Servi avec frites “maison” et salade verte.
LE SAUMON À L’OSEILLE
24,90€
Snacké à la plancha, ratatouille de légumes, sauce à l’oseille.
L’ENTRECÔTE DE BOEUF CHAROLAIS
27,00€
Sauce bleu d’Auvergne ou beurre Maître d’hôtel. Servi avec salade et frites “maison”.
LES COTES D’AGNEAU
25,90€
Trois belles côtes grillées, pommes de terre grenailles, sauce du vin rouge de Saint Pourçain.
LE VÉGÉ BURGER
19,90€
“Steack” de légumes, Cantal, confit de figues, salade. Servi avec frites “maison” et salade verte.
LE BURGER FRANCE
20,90€
Steak haché de bœuf charolais (200 gr), Cantal, Sauce burger “maison”. bacon grillé, confit de figues, salade. Servi avec frites “maison” et salade verte.
LE SUPREME DE POULET
22.90€
Servi rôti à la moutarde de Charroux et gâteau de légumes.
LE FILET DE CANARD CUIT BASSE TEMPERATURE
23,90€
Filet de canard, pommes de terre grenailles, sauce aigre douce.
LE CAMEMBERT RÔTI
19,90€
Camembert au lait pasteurisé, jambon cru, rosette, chorizo, servi avec frites maison et salade verte.
LES GAMBAS A LA PLANCHA
29,90€
5 gambas flambées au whisky, linguines et jus de crustacés.
Nos Desserts
CAFÉ GOURMAND
8,50€
LE FRUIT EN TROMPE L’OEIL
8,50€
Sablé breton, mousseline de fruit, compoté de fruit.
LE MILLEFEUILLE WASABI FRAMBOISE
9,00€
Feuilletage, ganache chocolat blanc au wasabi, framboises.
LES PROFITEROLES VANILLE
8.50€
3 profiteroles glace vanille, coulis chocolat.
DESSERT DU JOUR
7,00€
Voir ardoise.
THÉ OU CHOCOLAT GOURMAND
9,00€
COUPE DE GLACES ET SORBETS ARTISANAUX
1 boule 2,80€ | 2 boules 4,40€ | 3 boules 5,90€
Parfums : vanille, chocolat, fraise, café, rhum/raisins, pastille de Vichy, caramel au beurre salé, menthe/chocolat, citron, chocolat blanc.
SUPPLÉMENT CHANTILLY, COULIS OU CHOCOLAT
1,00€
L’ASSIETTE DE FROMAGES D’AUVERGNE
8,90€
LE PIQUENCHÂGNE
8,50€
L’établissement est membre de la confrérie de cette spécialité locale composée d’une tarte à la crème subtilement vanillée surmontée d’une poire pochée.