Le France
Nos formules
LE PLAT DU JOUR*
* Nos formules sont disponibles du lundi au vendredi UNIQUEMENT LES MIDIS
ENTRÉE
+ PLAT
OU
PLAT
+ DESSERT*
* Nos formules sont disponibles du lundi au vendredi UNIQUEMENT LES MIDIS
ENTRÉE
+
PLAT
+
DESSERT*
* Nos formules sont disponibles du lundi au vendredi UNIQUEMENT LES MIDIS
Nos entrées
LE VELOUTÉ DE LÉGUMES
10,90€
LA SALADE “LE FRANCE”
11,90€
Salade, oignons rouges, brique de Saint-Nectaire, magret fumé et noix.
PÂTÉ AUX POMMES DE TERRE
10,90€
Mesclun de salade, crème fraîche.
LES NEMS DE POULET
12,90€
Nems, salade verte et sauce Nems.
Nos plats
LA SALADE “LE FRANCE”
18,90€
Salade, oignons rouges, brique de Saint-Nectaire, magret fumé et noix.
L’ANDOUILLETTE DE CANARD
21,90€
Une vingtaine de minutes de patience vous seront demandées avant de la déguster avec une sauce à l’échalote, de la salade verte et des frites “maison”.
LE BURGER FRANCE DELUXE
26,90€
Steak haché de bœuf charolais (200 gr), Cantal, Sauce burger “maison”, bacon grillé, confit de figues, foie gras poêlé, salade. Servi avec frites “maison” et salade verte.
LE SAUMON À L’OSEILLE
24,90€
Snacké à la plancha, gâteau de légumes du moment.
L’ENTRECÔTE DE BOEUF CHAROLAIS
27,00€
(350G-400G)
Sauce bleu d’Auvergne ou beurre Maître d’hôtel. Servie avec salade et frites “maison”.
L’ONGLET DE BOEUF CHAROLAIS
25,90€
(200G)
Maturé par nos soins, Sauce au poivre et servi avec des frites “maison” et salade.
LE VÉGÉ BURGER
19,90€
“Steack” de légumes, Cantal, confit de figues, salade. Servi avec frites “maison” et salade verte.
LE BURGER FRANCE
20,90€
Steak haché de bœuf charolais (200 gr), Cantal, Sauce burger “maison”, bacon grillé, confit de figues, salade. Servi avec frites “maison” et salade verte.
LA CUISSE DE CANARD À LA POURPRE DE CHARROUX
23,90€
Cuisse de canard cuite au jus, sauce pourpre de Charroux, gratin de légumes.
LE CAMEMBERT RÔTI
19,90€
Camenbert au lait cru, jambon cru, rosette, chorizo, frites.
L’ESCALOPE MILANAISE
22,90€
Servie panée avec ses linguines.
PÂTÉ AUX POMMES DE TERRE
19,90€
Servi avec salade, jambon cru, crème fraîche.
Nos Desserts
CAFÉ GOURMAND
8,50€
ENTREMETS MARRON CLÉMENTINES
8,50€
Génoise, mousseline marron et insert crémeux clémentine.
LA CRÈME BRÛLÉE DU MOMENT
8,00€
LA TARTE SABLÉE AUX DEUX CHOCOLATS
9,00€
Tarte sablée, ganache montée chocolat noir et blanc.
DESSERT DU JOUR
7,00€
Voir ardoise.
THÉ OU CHOCOLAT GOURMAND
9,00€
GLACES ET SORBETS ARTISANAUX
1 boule 2,80€ | 2 boules 4,40€ | 3 boules 5,90€
Parfums : vanille, chocolat, fraise, café, rhum/raisins, pistache, noisette, caramel au beurre salé, menthe/chocolat, noix de coco, cassis, citron vert, framboise, pêche de vigne, chocolat blanc, cerise.
SUPPLÉMENT CHANTILLY, COULIS OU CHOCOLAT
1,00€
L’ASSIETTE DE FROMAGES D’AUVERGNE
8,90€
LE PIQUENCHÂGNE
8,50€
L’établissement est membre de la confrérie de cette spécialité locale composée d’une tarte à la crème subtilement vanillée surmontée d’une poire pochée.